虽然无法直接找到专家说“十一出去旅游可以刺激消费”的原文，但根据搜索结果中的相关信息可以推断出这一观点是合理的。 在“十一”假期期间，出门旅游的人数众多，新玩法、新体验层出不穷，消费市场呈现热气腾腾的景象，我国经济活力澎湃。文旅市场更是人潮涌动，各地纷纷推出创新红色旅游消费场景和其他文旅新业态、新模式，吸引了大量游客。这些现象都表明，在“十一”假期出去旅游确实可以刺激消费，促进经济的发展。