天天达
剥生板栗壳的方法有以下几种： 1. 切口加热法：首先，用剪刀或菜刀在板栗上划开一个十字口子，口子划得越大越好剥。然后把板栗放到微波炉中加热一分钟（根据板栗的量调整时间），让板栗的水分蒸发掉一小部分，这样果肉和内膜就会产生间隙，不会紧贴在一起。之后，将板栗放入盆中，加入刚烧开的开水，开水一定要没过板栗5厘米以上，让板栗浸泡在里面。等开水不烫手时，就可以开始剥板栗了，此时板栗开口会明显展开，非常轻松地就能剥下来。 2. 开口浸泡法：准备板栗，并在板栗上划开一个小口。可以用剪刀划，也可以用一个瓶盖把板栗放进去，用刀轻轻的切开，这样不用担心伤到手。然后把板栗放入碗中，倒入100度滚烫的开水，把板栗浸泡5分钟。泡到水不烫手之后把板栗控水捞出，直接放入蒸锅中，开口处朝上摆放，盖上盖子，水开计时大火蒸10分钟。这样板栗就已经非常好剥壳了。 3. 屁股切口水煮法：将板栗清洗干净之后，先用刀把板栗底部薄薄的切上一点，就是给它开个口。然后倒入锅里面，多加一点水一定要没过板栗，大火烧开煮1到2分钟就可以了，时间不要煮得太长。这个时候的板栗壳已经变软，非常的好剥。 以上是剥生板栗壳的几种方法，可以根据个人喜好和实际情况选择适合自己的方法。