天天达
板栗烧鸡建议使用**熟板栗**。 使用熟板栗可以避免烹饪过程中的麻烦，如水煮和油炸，同时熟板栗的风味和芳香也更佳，使得菜肴更加美味。生板栗在烹饪过程中可能无法达到熟板栗的那种风味和芳香，而且无论水煮还是油炸，都不可能具有糖炒板栗那种风味。 因此，在做板栗烧鸡这道菜时，尽可能选用已经炒熟的板栗。