天天达
    想要烧板栗好吃且容易脱皮,可以尝试以下几种方法: 1. 糖炒板栗:首先,需要将板栗清洗干净,并在板栗的背部或侧面用剪刀或刀尖划出一条小缝,这样可以使板栗在烹饪过程中更容易开口,也更容易脱皮。接着,将板栗放入锅中,加入适量的水和一勺白糖,煮约15-20分钟,直到板栗微微开口。然后,可以加入一些食用油和糖,翻炒均匀,使板栗表面裹上一层糖油,这样可以使板栗更加香甜,也更容易脱皮。如果没有烤箱或空气炸锅,也可以用炒锅或平底锅继续翻炒至板栗熟透。 2. 煮后炒制:将板栗清洗干净并开口后,放入锅中加水煮,水稍微没过板栗即可。大火煮开后加入一勺白糖,然后转中小火继续煮半个小时左右,直到锅里的水快煮干时,把板栗捞起来晾干水份。接着,烧热锅后放一点点油,倒入栗子开中小火翻炒,一直不停的翻动,直到栗子全部裂开就可以装盘了。这种方法做出的板栗油亮亮的,裂口也很漂亮,非常容易脱皮。 3. 糖烤板栗:将板栗清洗干净并开口后,加入热水和一大勺白糖泡25分钟,这样可以使板栗更容易脱皮。然后,捞出控干水份的板栗,用厨房纸擦干,再倒入一勺植物油翻拌均匀,使每一颗栗子表面都均匀裹上一层植物油。接着,将板栗放入预热好的烤箱中,中层上下火180度烤20分钟左右即可。这种方法烤出的板栗香甜软糯,美味可口,也非常容易脱皮。 以上几种方法都可以使板栗烧得好吃且容易脱皮,可以根据自己的喜好和实际情况选择合适的方法。