天天达
板栗要煮得好吃，可以尝试以下方法： 首先，需要在板栗肚子上开一刀，这样煮熟后容易剥壳。然后，将板栗放入锅中，加入白糖，也可以根据个人口味调整糖量。接着，加入一点食用油或者色拉油，再加入清水，清水要没过板栗。之后，盖上锅盖，大火煮开后转中火煮15分钟左右，或者也可以小火煮十分钟，直到板栗煮熟开口。如果想要板栗口感更加焦香，可以煮到水分收干，板栗表面有点焦糊。 另外，有一种方法是用开水先煮板栗，等汤汁烧开以后，再转为中火焖煮十几到二十分钟，这样板栗的口子会开得更大，更容易剥壳，口感也更加香甜。 总的来说，煮板栗的关键在于开口、加糖、控制火候和时间，这样煮出来的板栗香甜软糯，壳一剥就掉。