天天达
要使栗子煮得好吃又好剥皮，可以尝试以下几种方法： 1. 糖水煮板栗法：首先，将新鲜的板栗清洗干净，控水后，用剪刀在板栗的中间划一道口子，再竖着划一刀。然后将板栗放入锅中，加入一小勺白糖和一碗清水，盖上锅盖，小火煮十分钟。这样煮出来的板栗香甜软糯，壳一剥就掉。 2. 加色拉油煮板栗法：板栗清洗干净后，用剪刀在板栗上插一个口子。然后将板栗下锅，加白糖、色拉油和清水，盖上盖子大火煮开转中火煮15分钟。这样煮出来的板栗口感香甜，且容易剥皮。 3. 电饭锅煮板栗法：板栗冲洗干净后，用刀在板栗的任意位置割一个十字，注意不要太深。然后将板栗放入电饭锅，加水（水不要超过板栗高度，稍微低于板栗高度最好），加入冰糖和一点油。按煮饭的键，煮半个小时左右即可。这样煮出来的板栗口感糯糯的，而且特别好剥。 以上方法都可以根据个人口味和喜好进行调整，例如白糖的用量、煮的时间等。希望这些建议能帮助你煮出既好吃又好剥皮的栗子。