天天达
生栗子剥带绒毛的皮有多种方法，以下是一些常用的技巧： 1. **热水浸泡法**：将生栗子洗净后放入器皿中，加入少许精盐，用滚沸的开水浸没，盖上锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落。这种方法省时省力。 2. **热胀冷缩法**：先用刀把板栗的外壳剖开剥除，再将板栗放入沸水中煮3～5分钟，然后捞出，再放入冷水中浸泡3～5分钟，这时如用手指甲或小刀就很简单将皮剥去。 3. **筷子搅拌法**：将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。注意浸泡时间不能过长，否则会影响栗子营养成分。 4. **冰箱冷冻法**：栗子煮熟后将其冷却，然后放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。 5. **微波炉加热法**：将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，内皮和栗肉即会主动脱离。但用此方法前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。 以上方法都可以有效地去除生栗子上的绒毛皮，可以根据个人喜好和实际情况选择适合的方法。