天天达
生板栗剥壳的方法有多种，以下是几种常见且有效的剥壳方法： 1. 微波炉加热法：首先，用剪刀或菜刀在板栗上划开一个十字口子，口子划得越大越好剥。然后将板栗放到微波炉中加热一分钟（根据板栗的量调整时间），让板栗的水分蒸发掉一小部分，这样果肉和内膜就会产生间隙，不会紧贴在一起。接着，把板栗放入盆中，加入滚烫的开水（一定要刚烧开的开水，且水量要没过板栗5厘米以上），让板栗浸泡在里面。等开水不烫手时，就可以开始剥板栗了。这种方法利用微波加热使果肉和内膜产生间隙，再用开水浸泡让内膜发胀，从而更加充分地让内膜和果肉分离。 2. 盐水浸泡法：将板栗放在太阳底下晒3天，使其与板栗壳中间产生一个小缝隙，这样在剥的时候就会比较方便。然后将晒好的板栗放进盆中，加入一勺食盐和多一点的清水，用淡盐水把板栗泡10分钟，这样不仅能够泡出里面的虫子，而且还能够让板栗壳变软，更方便接下来的操作。接着，在板栗的半圆那一边用剪子给它切上一个十字口，然后再把板栗放入开水中浸泡，直到水不烫手时，就可以剥板栗了。 3. 扎带辅助法：准备一根扎带，把扎带扎起来只留一个跟板栗一样大小的圈。然后把板栗放进这个圈里，用刀在板栗上划开一个口。接着，把板栗倒进蒸锅里，开口的一面朝上，盖上锅盖开大火烧开，水烧开以后再蒸2分钟左右。蒸煮的时间不能过长，最好控制在2分钟，因为板栗在蒸的过程中，板栗的壳连同膜会一起慢慢变软，被切开的口子也会张口。时间到了以后，把蒸好的板栗夹出来，沿着切开口的位置掰开，就可以轻松的将板栗壳给剥掉了。 以上方法仅供参考，可以根据个人喜好和实际情况选择合适的方法。