天天达
伊朗人一日三餐的饮食习惯具有浓厚的民族色彩和宗教影响，下面分别介绍： ### 早餐 伊朗家庭早餐的主食一般是大饼，也被称为“馕”，是极其重要的主食。早餐通常很简单，一种很薄的饼，加上果酱或者蜂蜜，配几颗蜜枣、黄瓜片、西红柿、一个煎得嫩嫩的鸡蛋和一杯牛奶，这样的早餐既简单又营养丰富。伊朗人早餐还爱喝红茶加方糖，并搭配沙拉，如西拉吉沙拉，用小番茄、小黄瓜、洋葱、青椒，再淋上橄榄油和一种特制的酱料做成，口感酸甜。此外，伊朗的馕在早餐时还可以蘸着鹰嘴豆泥吃，鹰嘴豆泥口感清新又绵密，营养丰富。 ### 午餐 伊朗人的午餐可能包括各种米饭料理，其中最具伊朗自身特点的米饭料理是波斯米饭（Tahdig），其特别之处在于香脆的锅巴。此外，伊朗的午餐可能还包括各种炖菜、肉类和蔬菜，以及传统的伊朗菜肴如胡姆斯酱（鹰嘴豆泥拼盘）等。 ### 晚餐 虽然具体的晚餐内容可能因家庭和个人喜好而异，但伊朗人的晚餐通常也会包含主食（如大饼或米饭）、肉类、蔬菜以及传统的伊朗菜肴。晚餐可能相对丰盛，以满足一天中的能量需求。 ### 饮食习俗 伊朗人的饮食习俗明显受宗教信仰的影响，带有强烈民族色彩。他们吃食物很注重吉祥之意，如喜吃苹果蜜饯表示生活甜甜蜜蜜，吃石榴表示多福，吃鱼表示活跃。此外，宗教节日期间会避免食用异味蒜、葱和苦的食物，因为这些被认为是不吉利的。 总的来说，伊朗人的一日三餐既简单又营养丰富，充满了民族特色和宗教色彩。