天天达
吃盐过多的危害包括： 1. **水肿**：由于盐的主要成分是NaCl（氯化钠），当食用过多后，会使体内电解质中的钠离子浓度增加，导致水钠潴留，水不能及时排出体外，因此出现水肿症状。 2. **肾脏疾病**：因为食入的盐大部分是由肾脏排泄的，当钠离子浓度增高，会加重肾脏的排泄负担，一旦超过肾脏的承受量，就可能出现肾脏疾病，如肾功能不全，甚至肾脏的衰竭发作。 3. **心血管疾病**：当盐分摄入过多，水钠潴留达到一定程度，会影响血管的张力，使得血压增高，若长期处于这种状态，会导致血管内膜损伤和恢复平衡被打乱，逐渐造成心脑血管疾病，如高血压、高血脂及心脑血管疾病。 4. **心脏压力大**：盐吃多了会形成水钠潴留，这时心脏泵血就要克服较多容量负荷，尤其是心功能不全，甚至心力衰竭的患者，如果盐吃多了可能诱发急性左心衰竭。 5. **增加癌症发病率**：经常吃太咸的东西，有可能导致食管癌、消化道肿瘤、胃癌等发病率提高。高盐状态会直接损伤消化道的黏膜，使黏膜发生广泛性弥漫性充血、水肿、糜烂、溃疡、坏死等一系列病理改变，增加发生癌症的风险。 6. **骨质疏松**：经常吃太咸的东西，有可能导致体内钙质流失，引起骨质疏松。因为饮食中钠盐过多，在肾小管重吸收中，就会有过多的钠离子与钙离子竞争，使钙的排泄量增加。并且钠盐还会刺激人的甲状旁腺，使甲状旁腺素分泌增加，从而激活破骨细胞膜上的腺苷酸环化酶，破坏骨质代谢的动态平衡，容易发生骨质疏松症甚至骨折。 7. **易患感冒**：多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性，抑制其抗病能力；同时还可减少唾液，使口腔内溶菌酶减少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会。 8. **加重糖尿病病情**：食物中的钠含量与淀粉消化、吸收速度和血糖反应有着直接的关系。食盐可以通过刺激淀粉酶的活性而加速对淀粉的消化，并加速小肠对消化释出的葡萄糖的吸收，所以盐吃多了可能加重糖尿病病情。 因此，为了健康，应适当减少盐的摄入量。