天天达
板栗的危害和副作用主要包括以下几个方面： 危害方面： 板栗如果保存不当，在短时间内可能发生霉变，如不慎进食霉变板栗后可能出现食物中毒现象，引起急性肠胃炎反应。 副作用方面： 1. 消化不良与腹痛：板栗虽然营养丰富，但不易消化，特别是生食过多时。过量食用会增加胃肠负担，导致腹胀、腹痛等症状。 2. 便秘：板栗中的膳食纤维在肠道内发酵产生气体，多吃易引起腹胀，严重者可引起便秘。 3. 发胖：板栗中淀粉含量高，热量也高，过多食用容易导致脂肪堆积，导致肥胖。 4. 血糖升高：板栗中的碳水化合物主要为淀粉，过量食用可能导致血糖上升，对糖尿病患者尤为不利。 5. 抗凝血效应：板栗中含有丰富的维生素K，对血液凝血具有一定的促进作用。因此，如果正在服用抗凝血药物或有出血倾向，应适量控制板栗的摄入量。 6. 过敏反应：某些人可能对板栗过敏，表现为皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等过敏症状。 为了避免板栗的副作用，建议适量食用，并根据自身情况调整摄入量。如遇身体不适，应及时就医，寻求专业医生的指导。根据《中国居民膳食指南》的建议，板栗一天吃4-5个为佳，不建议大量进食。