天天达
年夜饭的16道菜及其寓意如下： 1. **花开富贵**：京酱肉丝，寓意着富贵和繁荣。 2. **鸿运当头**：油焖大虾或剁椒鱼头，寓意好运和成功。 3. **年年有鱼**：清蒸鲈鱼，寓意年年有余。 4. **招财进宝**：四喜丸子或口蘑蒸鹌鹑蛋，寓意财富和好运。 5. **金球报喜**：土豆炸虾球，寓意喜庆和吉祥。 6. **紫气东来**：紫薯山药球，寓意高雅和吉祥。 7. **好运连连**：荷塘小炒，寓意好运不断。 8. **百财纳福**：白菜肉卷，寓意财富和幸福。 9. **蒸蒸日上**：虾仁蒸蛋或肉沫豆腐蒸蛋，寓意事业和生活的不断进步。 10. **笑口常开**：糯米红枣，寓意快乐和幸福。 11. **张灯结彩**：猪肉茄盒或肉末茄盒，寓意节日的喜庆和热闹。 12. **大吉大利**：辣子鸡丁，寓意吉祥如意。 13. **金玉满堂**：糯米蒸排骨或什锦玉米粒，寓意财富满满。 14. **节节高升**：红烧排骨或糖醋排骨，寓意事业的不断提升。 15. **展翅高飞**：玉米鸡翅堡，寓意事业有成和飞黄腾达。 16. **团团圆圆**：酒酿丸子或糯米丸子，寓意家庭团圆和美满。 此外，还有红烧肉寓意红红火火，蒜蓉粉丝蒸扇贝寓意吉祥如意，鲍鱼鸡汤寓意招财进宝，富贵聚宝箱寓意锦衣玉食、集福聚财、升官发财等。这些菜肴不仅美味可口，而且每道菜都蕴含着美好的寓意，寄托了人们对新年的祝福和期望。