天天达
年夜饭菜单菜名及寓意丰富多样，以下是一些常见的年夜饭菜名及其寓意： 1. **鱼**：寓意"年年有余"，代表着吉祥和好运。 2. **鸡**：鸡的谐音是"吉"，除夕之夜吃鸡，象征着来年大吉大利。 3. **丸子**：外形浑圆，象征着团团圆圆、阖家美满，有长久之财的美好寓意。 4. **春卷**：寓意迎接春天、迎春纳福。 5. **白菜**：寓意"百财"，象征着在新的一年里百财纳入。 6. **猪蹄**：在南方地区叫"招财猪手"，寓意在新的一年能抓到更多的银子和幸福。 7. **清蒸肘子**：寓意吉祥富贵，象征团圆和美好的生活，寓意来年大富大贵、身体健康。 8. **红烧鲫（鲤）鱼**：除夕夜吃鲤鱼，鲤同"礼"谐音，过年吃鲤鱼大吉大利；除夕夜吃鲫鱼，鲫同"吉"谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。 9. **全家福**：寓意新的一年团团圆圆、福气满满，日子越过越好。 10. **卤牛肉**：寓意牛气冲天，新的一年不管遇见任何困难，都能迎难而上"牛（扭）转乾坤"。 11. **生菜**：寓意今年生财。 12. **芹菜**：寓意勤劳勤快。 13. **韭菜**：寓意久久留财。 14. **年糕**：寓意步步高升。 此外，还有如"花开富贵"（寓意全家人团团圆圆、幸福美满）等菜品也是年夜饭中常见的。这些菜品不仅美味可口，更蕴含着人们对新年的美好祝愿和期待。