天天达
航天员的食谱非常丰富多样，旨在确保营养均衡。早餐包括粳米粥、椰蓉面包、五香鹌鹑蛋、酱香芥菜等7种食品；中午有什锦炒饭、肉丝炒面、土豆牛肉、紫菜蛋花汤等8种食品；晚上则有绿豆炒面、牛肉米粉、虾仁鸡蛋、什锦罐头等8种食品。此外，还有5种加餐，如麻辣猪肉、蟹黄蚕豆、香辣豆干等。航天员的饮食不仅包括主食、副食和调味品，还有水果、酸奶等，确保一日三餐不重样，未来还会更加丰富。食谱中考虑了航天员的口味习惯，提供了多样化的菜品，如莲藕瘦肉枸杞粥、金枪鱼、酱鸡胗、红烧大黄鱼、小炒牛肉等，甚至有冻干冰激凌等受欢迎的食品。 航天员的食谱制定非常严格，由营养医师根据航天员的身体状况和需求进行科学搭配，确保营养均衡。例如，神舟六号载人飞船上带够了两名航天员多天所需的食品，总重量达40多公斤，包括主食和副食。在太空中，航天员的饮食需要特别注意防止残渣外泄，因此食品都是复水食品，用餐时使用特殊的餐具和程序。 中国航天员的太空食谱经历了20年的变迁，从2003年神舟五号升空时的即食食品，到2005年神舟六号开始时的热气腾腾的饭菜，种类逐渐增多，包括红烩猪排、鱼香肉丝等80多种。从神舟十号起，推出私人定制食谱，包括西餐饮料零食等，驻留3个月的神舟十二号食谱增至120余种，首现新鲜水果，周菜单可以不重样。神舟十三号航天员们要在太空待6个月，时间久食物种类更加丰富，能自制酸奶，除夕日还吃上了跨年饺子。神舟十四号在轨有两套厨房，乘组有了属于自己的太空菜园，航天员也体会了当太空菜农的感觉。从拎包即食到专属厨房，从方便食品到自产鲜菜，日臻完善的太空食谱体系不仅见证了我国航天员舌尖上的幸福迁跃，也折射了我们航天路上日新月异的技术跨越。