杭州宴西湖餐厅是一家位于浙江省杭州市西湖区曙光路120号黄龙饭店1楼的高端餐厅。 该餐厅由外婆家的创始人吴国平打造，旨在将宴西湖打造成杭帮菜的符号。餐厅投入800万进行装修，门店装饰极具特色，标新立异并追求完美。餐厅内部设计富有诗意和江南风情，如铜质的桌子和沉重的椅子、有情调的餐具和酒杯，以及幽明的灯光等，营造出低调而奢华的氛围，非常适合约会。 宴西湖主打高端创意杭帮菜，菜式创作力图捕捉杭帮菜的气和韵，大多采用杭州人熟悉的本地食材，以分子料理为概念，使用法餐的烹饪方法，摆盘精致且富有美感。餐厅采用分餐制，以单人套餐形式呈现，每季只有三份套餐，包括时令套餐和经典套餐。 此外，宴西湖的菜品在口味和食材搭配上也有独到之处，如将鹅肝做成腐乳状搭配迷你吴山酥油饼，将葱包桧的油条换成澳洲牛肉等，这些清奇搭配带来的奇妙口感体验，在其他高档餐厅未必能吃到。 总的来说，杭州宴西湖餐厅是一家集美食、美景、美境于一体的高端餐厅，是品尝杭帮菜和享受浪漫氛围的绝佳选择。