天天达
关于杭州食日长酒家的创始人，并未在搜索结果中明确提及。 不过，根据搜索结果，可以了解到一些与“食日长”相关的信息。例如，李言军目前担任杭州西湖风景名胜区食日长餐厅的法定代表人，但这并不能确定他就是杭州食日长酒家的创始人。另外，杭州食日长文化创意有限公司的经营范围包括组织文化艺术交流活动、市场营销策划等与餐饮相关的业务，但该公司的法定代表人是王海伦，同样也不能确定王海伦就是杭州食日长酒家的创始人。 因此，要确定杭州食日长酒家的创始人，可能需要进一步查询相关资料或联系酒家方面获取准确信息。