天天达
杭州的特色美食丰富多样，其中代表性的有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、叫化童子鸡、清汤越鸡、笋干老鸭煲、虾爆鳝面、宋嫂鱼羹、杭州小笼包和片儿面等。此外，还有杭州酱鸭、西湖莼菜汤、葱包烩、定胜糕等也是杭州的传统名菜或小吃。 在2024年杭州非遗美食集中展示活动中，还发布了杭州市十大非遗特色菜，包括东坡肉、七里神仙鸡、踏步档红烧羊肉、上古堂龙门面筋、秀水砂锅鱼头、蒋村鱼圆、国太豆腐、枇杷土焖肉、武林熬鳝、蜜汁火方。 这些美食不仅味道独特，而且蕴含着丰富的历史文化底蕴，是杭州饮食文化的重要组成部分。游客在品尝这些美食的同时，也能感受到杭州这座城市的独特魅力。