天天达
剥栗子皮有多种方法，以下是一些实用的技巧： 1. 使用瓶盖辅助剥皮：首先将板栗挑选出来，挑选时最好选一面凸出来的，这样的板栗好剥皮。然后撒入一勺食盐，使劲揉搓几下，用清水冲洗干净。接下来把板栗放在案板上，准备一个瓶盖，把板栗直接固定在瓶盖里。之后准备一把比较快的刀，用手按住板栗，在板栗凸起来的一面划上一道口，就可以轻松剥皮了。 2. 煮后剥皮：将板栗清洗干净，然后在板栗的尾部切一刀。接着起锅烧水，水沸腾后放入一小勺盐搅拌均匀，再放入板栗（放板栗的过程中要小心避免热水溅出），煮一分钟后捞出。等板栗稍微晾凉一点再剥，但一定要保证它还是热的，这样会好剥一点。这种方法可以保证果肉的完整性。 3. 叉子固定剥皮：将板栗清洗干净，准备一个叉子，把叉子从板栗底部穿过，让板栗在案板上不乱跑。然后用菜刀在板栗上划上两个小口。把所有的板栗都按此方法处理好，然后在锅里放进冷水，把板栗放在水里煮个两三分钟，这样做出来的板栗容易剥开，而且不会完全熟，吃起来还是新鲜的。 可以根据个人喜好和实际情况选择合适的方法。