栗子的食用禁忌包括以下几个方面： 1. 血糖高的人不宜吃：栗子是一种淀粉含量和碳水含量较高的食物，其淀粉的水解产物中有葡萄糖，如果大量食用栗子，会出现血糖升高的情况，不利于血糖的控制。 2. 便秘者不宜吃：栗子中的水分比较少，吃了之后还会吸收体内的水分，不易消化，如果本身有便秘的现象，则会加重便秘的症状。 3. 消化不良者不宜吃：栗子不易消化，吃了之后容易加重消化不良的症状。 4. 脾胃不佳者不宜吃：栗子中含有丰富的碳水化合物、蛋白质、纤维素等不易消化的成分，对于脾胃不佳的人，吃栗子会出现消化不良的情况，对身体造成危害。 5. 体质燥热不宜吃：栗子性温，对于体质燥热的人来说，吃栗子会导致身体里的燥热之气积累，很容易出现喉咙肿痛、口干舌燥以及上火等情况。 6. 过敏人群不宜过多食用：栗子中含有一些过敏原，容易引起过敏反应。过敏人群应减少食用，如果食用后出现呼吸道症状、皮肤瘙痒等不适症状，应及时就医。 7. 不宜与牛肉、羊肉同食：板栗中丰富的维生素C会与牛肉中的某些微量元素产生一定反应，降低板栗的营养价值，还会引起消化不良，严重的还会引起呕吐等症状。板栗和羊肉都属于热性食物，同食很容易上火，而且两者都不易消化，同食很容易造成消化不良，尤其是对消化能力弱的人来说，严重者可能造成呕吐或腹泻等症状。 8. 不宜空腹食用：板栗含有较多的纤维，可能会刺激胃黏膜引起不适。 9. 避免生食：板栗生食不易消化，且可能含有一定的有毒物质，应煮熟后食用。 此外，板栗饱腹感强，不宜在正餐前后食用，最好在两餐之间食用，或是做在饭菜里吃。板栗容易变质，不宜长时间存放，尤其是煮熟的板栗应尽快食用。 请注意，以上内容仅供参考，如有任何健康问题，请咨询专业医生或营养师。