天天达
让栗子好剥皮的方法有以下几种： 1. 切口加热法：首先把板栗用剪刀或菜刀划开一个十字口子，口子划得越大越好剥。然后把板栗放到微波炉中加热一分钟（一盘的量），或者放到烤箱中烤5分钟，也可以放到阳台上晾晒一两天，让板栗的水分蒸发掉一部分，果肉和内膜就会产生间隙，不会紧贴在一起。接着把板栗放入盆中，加入刚烧开的开水，开水一定要没过板栗5厘米以上，让板栗浸泡在里面。等开水不烫手时，就可以开始剥板栗了。 2. 食盐清洗切口法：先把板栗挑选出来，挑选时最好选一面凸出来的，这样的好剥皮。然后撒入一勺食盐，把板栗清洗的非常干净，有效的去除表面的虫卵。接着把板栗放在案板上面，在板栗凸起来的一面划上一个十字刀口。由于板栗的壳非常硬，很难划开，可以准备一个瓶盖儿，把板栗直接固定在这个瓶盖里边，然后准备一把比较快一点的刀，用手按住，就可以轻松划开。最后就可以剥皮了。 3. 沸水煮盐法：先给板栗的尾部切一刀，然后起锅烧水，等待水沸腾，放入一小勺盐搅拌均匀，再放入板栗（放板栗的过程中要小心，避免热水溅出），然后再搅拌搅拌，煮一分钟就可以捞出了。稍微晾凉一点再剥，但一定要保证它还是热的，这样会好剥一点。 可以根据个人需求和实际情况选择合适的方法。