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板栗有什么功效和禁忌

 

    板栗的功效主要包括益气健脾、补肾强筋、止血消肿、强筋活络、延年益寿等。 具体来说,板栗含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质、维生素和不饱和脂肪酸等营养成分,这些成分有助于提供人体所需的能量,促进胃肠的消化、吸收,维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功能,预防冠心病和动脉硬化,增强机体免疫力,延缓衰老等。此外,板栗还有助于治疗口腔溃疡、保护牙齿健康、治疗骨质疏松等。 然而,板栗也有一些禁忌需要注意。首先,脾胃虚寒的人不宜食用板栗,因为板栗中含有的营养成分较多,会加重肠胃负担,造成消化不良的现象。其次,糖尿病患者应适量食用板栗,因为板栗含有较高的糖分,过量食用会导致血糖升高,从而加重病情。此外,板栗还不能与杏仁、牛肉等同时食用,否则会引起身体不适。 总的来说,虽然板栗具有丰富的营养价值,但也需要根据自身体质合理食用,避免过量或不当食用带来的不良影响。如有任何不适,应及时就医。