天天达
板栗在特定条件下会长黄曲霉素，尤其是当板栗发霉或发芽时。 黄曲霉毒素是一类致癌物质，对于健康有危害，摄入过多还会导致中毒。板栗发芽通常是由于放置时间过长导致的，此时板栗中会产生黄曲霉素。黄曲霉素被人体摄入后，可能会引起恶心、呕吐等胃肠道不适症状。如果大量食用，可能会引起中毒反应，甚至出现昏迷、休克等症状，严重时会危及生命。 因此，建议不要吃生的、发芽的板栗，以及发霉的板栗，以免出现食物中毒的现象，危害身体健康。如果不小心误食并出现不适症状，建议及时就医检查。