天天达
板栗有多种吃法，包括但不限于以下几种： 1. 糖烤栗子：将板栗清洗后，底部切一下开口以便去壳，然后放入清水中加入食盐浸泡10分钟。接着，烧一锅清水放入处理好的板栗煮2分钟，捞出后趁热剥壳。剥好的板栗放入电饭锅，加入蜂蜜水、食用油和清水，搅拌均匀后按煮饭键焖熟。最后，为了口感更好，可以将其放入空气炸锅里再烤上几分钟。 2. 板栗烧鸡：将去壳的板栗煮4分钟后捞出沥干备用。锅中放油，放入板栗炒到表面变色后捞出。余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒。鸡块表面微黄后调入料酒、酱油、盐和少许白糖，加入板栗，倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖煮20分钟左右，再大火收干水份即可。 3. 板栗烧排骨：将排骨斩小块洗净，焯水后备用。香料准备好，洗净备用。生板栗去核去皮洗净备用。锅内放油烧热，放入排骨炒至表面金黄微焦，再放入香料煸炒，加入冰糖炒至焦糖色，迅速倒入排骨和香料翻炒，加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀，加入开水小火煮20分钟左右，再加入板栗焖制20分钟左右即可。 4. 糖炒板栗：将板栗清洗干净后，表面切上一刀，全部切好以后倒入锅中煮15分钟。趁这个时间调一下糖水，把白糖、食用油和清水搅拌均匀备用。板栗煮好以后控水捞出来，再倒入无水无油的锅里面，把调好的白糖水也倒进来，开大火翻炒均匀，把水分炒干即可。 5. 板栗烧肉：将板栗去壳，猪肉切块焯水后备用。锅中烧油，煸炒肥肉至金黄，加入瘦肉翻炒至变色。加入葱段、姜片、老抽、白糖等调料翻炒均匀，加入开水炖煮15分钟左右。然后加入板栗，小火焖制10分钟左右，最后大火收汁即可。 此外，还有栗子焖冬菇、板栗红烧肉、栗子番薯糖水等多种吃法。 以上吃法仅供参考，可以根据个人口味和喜好选择烹饪方式。