天天达
板栗买生的还是熟的好，主要取决于个人的口味偏好、身体情况以及食用方式。 **生吃板栗**： * 可以较好地保留板栗的营养成分，特别是维生素C等水溶性维生素，有助于及时为身体补充营养和能量。 * 生吃板栗还有助于促进胃肠蠕动，有助于维持机体的正常运行。 * 生板栗在中医上有补中胶、补肾、止血、缓解口腔溃疡、增强身体免疫力、缓解腰腿痛等功效。 * 但生板栗不易消化，每次只能少量食用，且对于肠胃功能较弱的人来说，不建议生吃。 **熟吃板栗**： * 熟板栗的口感通常更加软糯香甜，气味芬芳，相较于生板栗有更多的甜味。 * 熟板栗在高温烹饪过程中虽然会损失部分维生素，但营养物质的吸收率更高，且有助于身体更好地进行消化和吸收。 * 熟板栗在中医上有健脾胃、缓解胃痛、补气血、健脾补肾、强身健体等功效。 * 熟板栗还经过了消毒灭菌处理，在一定程度上保证了食物的摄入安全。 综上所述，如果喜欢生板栗的清爽口感和较高的维生素含量，且肠胃功能较好，可以选择生吃；如果喜欢熟板栗的软糯香甜口感和更高的营养吸收率，或者肠胃功能较弱，建议选择熟吃。无论生吃还是熟吃，都应注意适量食用，避免过量导致消化不良或血糖升高。