天天达
板栗要煮得好吃，可以尝试以下几种方法： 一种方法是先将板栗清洗干净，然后用剪刀在板栗的中间剪一刀，使其开口。接着，准备一个炒锅，将板栗下锅，加入白糖、食用油和清水，清水要没过板栗。盖上盖子煮15分钟左右，直到板栗煮熟开口即可出锅。 另一种方法是先将板栗清洗干净，并在板栗的中间划一道口子，再竖着划一刀。然后将板栗放入锅中，加入一小勺白糖和一碗清水，盖上锅盖小火煮十分钟。这样煮出来的板栗粉糯香甜，壳一剥就掉。 还有一种方法是在板栗肚子上开一刀，然后下锅加入白糖和清水，大火煮开后转中火煮15分钟，注意要把水煮干，煮到板栗有点焦糊了才香。 此外，如果想要板栗个个开口脱壳，可以选用专门的开口器来处理板栗，然后在干净无油的锅中烧开水，将板栗下锅，盖上盖子等汤汁烧开，再转为中火焖煮十几二十分钟。这样煮出来的板栗口感粉糯香甜，且容易脱壳。 总的来说，煮板栗时开口、加糖、控制火候和时间都是关键步骤，可以根据自己的口味和喜好选择适合的方法。