天天达
板栗**可以生吃**。 板栗生吃口感爽脆、多汁清甜，但需适量。板栗所含的淀粉、糖类和纤维较多，生吃多了易增加消化负担，每日进食的量应控制在3--5个以内。 板栗富含蛋白质、脂肪、维生素C、维生素B1和B2，还有钙、锌、铁等微量元素，煮熟后食用营养价值更高，具有健脾养胃的功效，还可补肾养肾、养血益气。 并非所有人都适合吃板栗，糖尿病患者和肥胖者、脾胃不佳、消化功能不良的人以及高血脂患者不宜过多食用。