天天达
板栗的作用和功效主要包括以下几点： 1. 营养价值丰富：板栗富含蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素（如维生素C）和多种矿物质（如钙、钠、镁、钾等）。 2. 健脾养胃：中医认为板栗味甘、微咸，性平，具有益气健脾、活血消肿、补肾强筋等作用，可以改善反胃、腰脚软弱等不良症状，适合脾胃不佳的人群食用。 3. 强筋健骨：板栗中的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质等成分能补充营养，有利于维持牙齿、骨骼的正常功用，辅助缓解骨质疏松、腰腿酸软的症状。 4. 防治心血管疾病：板栗中的不饱和脂肪酸有利于降低血清胆固醇含量，以及多种维生素和矿物质，从而有效预防心血管疾病等症状的发生。 5. 缓解疲劳：板栗富含淀粉和碳水，适量食用可以为身体提供能量，有助于缓解疲劳，帮助体力迅速恢复。 6. 提高代谢能力：板栗中的矿物质是构成身体内很多酶和辅酶的物质，适量食用可以帮助提高身体代谢能力。 然而，板栗也有一些禁忌事项，如不能过量食用，不能在正餐前后食用，以及脾胃虚弱者不宜食用。此外，虽然板栗具有多种功效，但并不能替代药物，如有疾病症状，应及时就医。 以上信息仅供参考，如需了解更多关于板栗的信息，建议查阅相关书籍或咨询专业医生。